Feigensenf
Siehe auch
Zutaten (für eine Portion)
- 200 gr. getrocknete Feigen
- 200 ml Apfelsaft
- 130 gr. Gelierzucker 3:1
- 100 ml mittelscharfer Senf
Zubereitung
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Die Feigen klein schneiden und mit dem Apfelsaft ca. 10 Minuten zugedeckt kochen.
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Mit dem Mixstab pürieren und abkühlen lassen.
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Gelierzucker und Senf zugeben, kurz aufkochen lassen.
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Noch heiß in kleine Gläser füllen und für einige Minuten die Gläser auf den Kopf stellen.